I nostri servizi

Non è facile, ma ci riesce benissimo

Pulizia

Conosciamo in maniera approfondita ogni pesce, mollusco, crostaceo ed alga presente nel nostro mare, e non solo.

Anni di esperienza ci hanno portato ad una sempre migliore pulizia e sfilettatura dei più richiesti prodotti ittici, permettendoci di lavorarli con semplicità e maestranza.

Se non vuoi rinunciare alla bontà del pesce fresco, ma non sai da dove iniziare per pulirlo correttamente, chiedi in negozio: un nostro addetto sarà ben lieto di aiutarti.

Abbattimento

Abbattere un alimento vuol dire sottoporlo ad un abbassamento di temperatura in tempi così brevi che la naturale proliferazione batterica conseguente alla preparazione dei cibi risulti minima e insufficiente a provocare danni in chi li consumerà.
 
L’abbattimento termico può essere considerato una forma di bonifica nei confronti di eventuali parassiti.
 
Le nostre celle di abbattimento lavorano ad una temperatura di -45°C, temperatura sotto lo zero in grado di garantire il consumo del pesce crudo.

Consegna

Se per un qualche motivo non puoi venire a trovarci, ti basta fare una chiamata o visitare le nostre pagine social per fare un po’ di spesa a distanza.

Chiedi dei prodotti disponibili, ed una volta confermato l’ordine un nostro addetto passerà direttamente dall’indirizzo indicato per effettuare la consegna.

Consegnamo in tutta l’area urbana di Crotone, e su richiesta anche nei paesi. Possibilità di pagamento anticipato (via web) o al momento della consegna, sia in contanti che con carta.